De moderne regels van Gerbera De Lier

De moderne regels van Gerbera De Lier – Gerbera De Lier

Al om vier uur ’s ochtend stond Annelies op paaszondag in haar keuken croissants, pistolets en koekjes te bakken. Precies een jaar geleden begon ze in bijberoep met  Buf-fête, een samentrekking van buffetten en feesten. Ze doet er ook aan huis geleverde ontbijtmanden bij. Op feestdagen zoals Pasen maar ook op Valentijn, moeder- en vaderdag blijkt dat een schot in de roos. Meer en meer mensen kiezen blijkbaar voor een verwenontbijt of -brunch op een feestdag, en in plaats van ergens op restaurant te gaan, laten ze het aan huis brengen. Om 10 uur ’s ochtend had ‘paashaas’ Annelies al haar manden in Groot-Zandhoven, Grobbendonk, Bouwel en Vorselaar rondgebracht.

De moeder van vier kinderen startte een jaar geleden met Buf-fête. “Ik heb vroeger hotelschool in ’t Spijker in Hoogstraten gedaan. Ik werk vier-vijfde in een totaal andere sector, maar die passie van koken en bakken stak opnieuw de kop op. Ik verlangde er naar om iets voor mezelf op te bouwen. Omdat ik alles kraakvers zelf maak, van de versgesperse sappen tot fruitsla, chocomousse tot de pistolets en koekjes, sta ik op drukke dagen zoals Pasen al om vier uur ’s ochtend in mijn keuken te kokerellen. Maar dat vind ik helemaal niet erg, want tegen dat de kinderen opstaan, heb ik mijn ‘ei’ al gelegd.”

Het succes van Buf-fête is te danken aan mond-op-mondreclame. Annelies denkt aan alles, zo zorgt ze ook voor een theelichtje en op paasdag stak ze een vaasje met een gele gerbera bij in haar ontbijtmanden. De basismand is de Pulse mand, in de speciale Buf-fêtemand zit

White Star Gerbera by Colours of Nature

White Star Gerbera by Colours of Nature

Holstein Flowers on Twitter: "The one with #mini #gerbera #Noud ...

Holstein Flowers on Twitter: “The one with #mini #gerbera #Noud …

Get inspired! - Holstein Flowers

Get inspired! – Holstein Flowers

Rouwstuk modern met Gerbera Online Bestellen Bloem ...

Rouwstuk modern met Gerbera Online Bestellen Bloem …

Beautiful bouquet with our mini gerberas Lollipop and Black Pearl ...

Beautiful bouquet with our mini gerberas Lollipop and Black Pearl …

Decorum Company | Kwekerij R. Mooyman | Growers | Growers | The brand

Decorum Company | Kwekerij R. Mooyman | Growers | Growers | The brand

Vegas - Holstein Flowers

Vegas – Holstein Flowers

Rouwboeket Rouwtak Gerbera Online Bestellen Bloem ...

Rouwboeket Rouwtak Gerbera Online Bestellen Bloem …

Zuidkoop - Gerbera Pre Extase, Giana, Sun Spot & Candela

Zuidkoop – Gerbera Pre Extase, Giana, Sun Spot & Candela

White Star Gerbera by Colours of Nature

White Star Gerbera by Colours of Nature

Leave a Reply